شهادات ايزو للفنادق في العراق
شهادات ايزو للفنادق في العراق: تقدم عراق سيرت ISO 9001 وISO 22000 وISO 45001 لفنادق بغداد وأربيل والبصرة والنجف وكربلاء، مع إمكانية التحقق عبر IAF CertSearch.
تبدأ شهادات ايزو للفنادق في العراق بثلاثة معايير: ISO 9001 لجودة الخدمة، وISO 22000 لسلامة الغذاء في المطابخ، وISO 45001 لسلامة النزلاء والعاملين. تحصل الفنادق على هذه الشهادات لأن الجهات التي تملأ الغرف تطلبها: السلاسل الفندقية الدولية التي تدقق شركاءها المحليين، ومكاتب السفر في الشركات والجهات الحكومية التي توقع عقود الإقامة الطويلة، ومنظمو رحلات الزيارة الذين يحجزون مجموعات الزائرين في النجف وكربلاء. نظام الجودة المعتمد يثبت لكبار عملاء الفندق في بغداد وأربيل أن أقسام الاستقبال والتدبير الفندقي والصيانة تعمل وفق إجراءات موثقة لا وفق اجتهادات الموظفين. وتغطي ISO 22000 أعلى العمليات خطورة في أي فندق: المطابخ والبوفيهات وقاعات المناسبات التي تخدم مئات النزلاء يومياً. تدير عراق سيرت عملية التدقيق والحصول على الشهادة من مكتبيها في بغداد وأربيل، وتصدر الشهادات عبر شريكها AQSR المعتمد من مؤسسة الاعتماد الموحدة UAF الموقعة على اتفاقية الاعتراف المتبادل للمنتدى الدولي للاعتماد IAF، ويمكن التحقق منها عبر IAF CertSearch.
لهذا القطاع نقدّم غالباً شهادة الأيزو 9001.
الأهمية
اكسب عقود السلاسل والشركات والجهات الحكومية تدقق السلاسل الفندقية الدولية العاملة في بغداد وأربيل نظام الجودة لدى المالك قبل توقيع اتفاقية إدارة أو امتياز، وتمنح مكاتب السفر في الشركات والجهات الحكومية أفضلية للفنادق الحاصلة على الشهادات عند إسناد عقود الإقامة الطويلة والمؤتمرات. ISO 9001 هي الشهادة التي تنص عليها قوائم التأهيل المسبق لديهم. ومن دونها يتفاوض الفندق من موقع أضعف.
أمّن عمليات الأغذية والمشروبات، أعلى مواطن الخطر في الفندق تحمل المطابخ والبوفيهات وقاعات المناسبات وخدمة الغرف مسؤولية أكبر من أي قسم آخر في الفندق. تضع ISO 22000 الاستلام والتخزين والتحضير والتقديم تحت نظام معتمد لسلامة الغذاء. وفي فنادق النجف وكربلاء التي تستقبل مجموعات الزائرين، حيث يحجز منظمو الرحلات مئات الوجبات في الجلسة الواحدة، حادثة غذائية واحدة تنهي العلاقة. والشهادة هي الإثبات الذي يوثقه هؤلاء المنظمون في ملفاتهم.
أثبت للسفارات وشركات النفط والمنظمات أن سلامة النزلاء مُدارة الجهات التي تحجز مجموعات غرف في البصرة وبغداد تفحص سجل السلامة في الفندق قبل إسكان موظفيها فيه. تغطي ISO 45001 الاستجابة للحرائق وأعمال الصيانة وتداول المواد الكيميائية في التدبير الفندقي وعمل المقاولين داخل الموقع. ونظام السلامة المعتمد يجيب عن استبيانات الصحة والسلامة التي يرسلها هؤلاء العملاء قبل أي اتفاقية أسعار.